Santé

Receta de jarabe de tomillo para combatir la tos

La tos no desaparecerá? Es posible que no haya pensado en utilizar los beneficios para la salud del tomillo y sus poderosas propiedades medicinales Esta planta es increíblemente eficaz para combatir la tos y eliminar las vías respiratorias debilitadas por el dolor de garganta. Por tanto, no es raro encontrarlo en la mayoría de remedios de la abuela para bronquitis, angina de pecho, gripe, resfriados o nasofaringitis. Por supuesto, las tisanas aromáticas de tomillo con miel, jengibre, ajo y / o zumo de limón orgánico (estimulando el sistema inmunitario gracias a su vitamina C) hacen maravilla. Sin embargo, también es muy bueno tener un jarabe listo para usar durante las estaciones frías. A continuación se explica cómo hacer del jarabe de tomillo, un auténtico remedio tónico con propiedades antisépticas.

ingredientes:

  • 200 g de ramas de tomillo fresco
  • 50 cl de agua
  • Unos 200 g de azúcar para almacenar entre 3 y 6 meses (o incluso 500 g para conservarlo hasta un año)

Cómo hacer el jarabe de tomillo casero?

  • Obtenga un poco de tomillo fresco y retire las raíces y las ramas secas. Después hay dos maneras de hacerlo.

El primero, para el más paciente, es dejar infusionar el almíbar durante mucho tiempo:

  • Verter un litro de agua hirviendo y dejar macerar un día.
  • Filtre y calentar el jugo a fuego medio. Para ello, no dude en taparlo con una tapa para concentrar los principios activos de la infusión.
  • A continuación, añadir el azúcar cuando la mezcla esté caliente y mezclar regularmente hasta que espese.
  • Embotellar inmediatamente.
Crédito: iStock

La segunda técnica requerirá un poco más de vigilancia para que no se evapore toda el agua. Sin embargo, es el que dará el mejor resultado.

  • Verter el agua en una cacerola, añadir el tomillo y dejar hervir todo debajo de una tapa.
  • Una vez hierva, bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.
  • Fuera del fuego, deje reposar durante 1 o 2 horas (aunque bajo la tapa).
  • A continuación, filtre y se pesa el líquido. Deslícelo en una cazuela con el mismo peso de azúcar.
  • A continuación, calentar y mezclar bien durante unos minutos, el tiempo para que el líquido se revista. A continuación, puede embotellarlo.

Como consumir el jarabe de tomillo?

Como cualquier jarabe, se puede diluir en agua o en una infusión medicinal para complacer las papilas gustativas. ¿Por qué no aprovecha para beber las mejores infusiones para calmar la tos y el dolor de garganta? La elección es amplia: tisana de tomillo, salvia, tomillo salvaje, romero, eucalipto … También puede añadir un poco de miel para una acción aún más completa para aliviar la tos. También se puede utilizar en la cocina para añadir un poco más a un plato. En caso contrario, si está enfermo, consuma una cucharadita tres veces al día. Puede conservar este jarabe muy eficaz durante unas semanas o incluso meses en la nevera. Sus trompas bronquiales, tu dolor de garganta y sus defensas se lo agradecerán.

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