Cuisine

Cómo recuperar en pocas horas un Gruyere seco y endurecido

El descuidado Gruyere os hará pagar muy caro su abandono endureciéndose y convirtiéndose en comestible. Un tratamiento algo preferente le permitirá recuperar parte de su cremosidad y terminar a los dientes en lugar de malgastar:

Envolver con un pa√Īo mojado con vino blanco.

  • Coloque en una caja herm√©tica con dos grumos de az√ļcar, para evitar el moho.
  • Mant√©ngase as√≠ durante 24 horas.

Su Gruyère volverá a ser tierno y hará las delicias de sus papilas gustativas.

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